重庆小面底料厂家

重庆小面底料厂家(重庆小面底料厂家电话)

熬制红油红油是重庆小面的灵魂，它的制作关键在于辣椒的选择和油温的控制应选用品质好的干辣椒，将其剪成小段，用热油炸至变色，再加入花椒八角等香料提香油温不宜过高，以免烧焦辣椒，影响口感炒制底料底料的炒制是提升小面风味的关键步骤将豆瓣酱蒜末姜末等调料炒香，加入适量的。重庆小面，以其独特的麻辣鲜香而闻名要...
jdl008 2024.09.05 123浏览 0

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