重庆油辣子小面

重庆油辣子小面(重庆油辣子小面怎么做)

1、使用在煮好的面条上浇上适量的红油辣子，再配以葱花香菜黄豆等配料，一碗香辣可口的重庆小面就完成了红油辣子的独到之处在于辣椒的选择和处理选用的辣椒品种和处理方法直接影响到红油的颜色和味道油温控制油温过高会导致辣椒粉糊化，失去香气油温过低则不能充分激发辣椒的香味和红色素调；重庆小面摆摊创业配方一油...
jdl008 2024.09.05 161浏览 0

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