重庆过年期间小面

重庆过年期间小面(2021重庆小面节)

1、1配料面适量猪肉馅适量小白菜适量油豆腐适量猪骨棒一个鱼骨两条姜片四片香叶三片八角一个酱油两勺郫县豆瓣酱一勺糖半勺精盐适量2步骤骨棒三文鱼和姜片煮开加入香叶和八角，还有油豆腐小火一直煮3黄豆泡一夜锅内油温三四成放进去炸，炸好后盛出来放凉；重庆小面通常使用的是碱水面这种面条是用面粉水和食用碱制作而成...
jdl008 2024.10.07 112浏览 0

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