重庆小面是一款发源于重庆市，是一种汉族地方特色传统小吃属于渝菜小面属于汤面类型，麻辣味型狭义的小面是指麻辣素面主料为新鲜小麦粉面条，重庆人称之为“水面”“水叶子”汤料为大骨头汤冲调品种丰富选料考究制作独特的佐料，形成了复合型麻辣口味汤料配料为时令绿蔬广义的小面还。
通过网络平台宣传吸引顾客连锁品牌扩张，让更多人品尝到正宗重庆小面面条富含碳水化合物，提供能量，调料和配菜提供蛋白质维生素和矿物质，但辣椒和花椒可能刺激肠胃，胃肠道敏感者应适量食用重庆小面代表饮食文化，反映生活态度和情感，独特风味与丰富内涵使其成为重庆名片，吸引全球食客探索品味。
1 重庆小面是源自重庆的山城特色传统小吃，属于川菜系2 它是一种汤面，以其麻辣味道而著称3 尽管小面的价格亲民，但其制作过程中的原料选择却十分讲究4 与北方地区的传统面条不同，制作重庆小面必须使用当地特色的碱面，这种碱面能够带来独特的口感5 小面的调料种类繁多，包括食用油红油。
重庆发源于四川地区，重庆直辖市，重庆主城区，是重庆的主食之一，尤其是早餐较常见，重庆小面是重庆面食中最简单的一种。
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